Ingredientes:
1 embalagem de gelatina light sabor limão;
3 claras;
½ xícara (chá) de creme de leite light;
1 colher (sopa) de suco de limão;
Raspas de limão para decorar.
Modo de preparo:
Adicione quatro colheres (sopa) de água fria à gelatina,
misture bem e deixe hidratar por um minuto. Leve ao banho-maria até dissolver.
Reserve. Bata as claras em neve, adicione a elas o creme de leite, a gelatina
dissolvida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira
por, pelo menos três horas para firmar. Decore com as raspas ou finas lâminas
de limão.
